Bento Boxes和小学电力午餐

时间:2017-03-01 17:05:03166网络整理admin

<p>在2010年发行的比利时短片“Bento Monogatari”中,一位女士每天为她的丈夫做一个便当盒午餐,试图挽救他们的婚姻传统上,便当是一份单份餐,装在一个盒子里含有少量几种食物在日本,可以追溯到几百年前的便当,非常美观,反映出简洁的线条,有序的几何形状和整洁的空间;今天,它经常包括塑造成可爱角色的食物所以“Bento Monogatari”中的妻子穿着原宿风格的连衣裙,用日本小摆把她的房子填满,将饭团塑造成精心制作的兔子和小猪</p><p>然而,她的丈夫更感兴趣在他美丽的男同事中,他抛弃了食物当妻子发现时,她爆炸“不要忘记我每天早上五点起床为你准备这个'垃圾'!”她抓住了诱惑最后,淫荡盛行:在一种超现实的扭曲中,丈夫变成了一个便当角色,美丽的同事吃了他共进午餐</p><p>这部影片于2011年在戛纳播放,是国际上一小部分兴趣的一部分</p><p>过去几年的便当十年前,在日本以外很难找到便当供应现在有便利的博客和Pinterest董事会比比皆是有便当的竞赛和便当的指导书本月,亚马逊上最畅销的午餐盒是一套三厢“Bento Lunch Box Containers”今年的一系列返校媒体报道包括来自“今日”节目,卫报和哈利法克斯纪事报的便当报道,仅举几例“便当”一词此外,在任何领域都有平衡,分隔和美学吸引人的设计</p><p>例如,在线零售商MMLaFleur为客户提供由三至五种基本服装和各种配饰组成的设计师策展便当(“我们经常听到客户说他们觉得我们“了解”他们并解决了他们生活中的一个重大问题,“公司创始人兼首席执行官Sarah LaFleur在电子邮件中写信给我,这是食品领域,虽然,特别是儿童食品,便当已成为一种身份象征“Bento Monogatari”中描绘的时尚版便当主要来自当代日本的charaben实践,其特点是食品雕刻融入复杂可爱的角色,如海绵宝宝和皮卡丘Charaben制造商使用模板,专业镐,刀具和其他工具精心制作食物,目的是实现卡哇伊,一种与婴儿,雪人和婴儿相关的可爱性大熊猫为了他的书“面食:日本便当盒的视觉创造力”,克里斯托弗D Salyers拍摄了由日本母亲(和一位父亲)制作的精美便当,他告诉他,他们经常会在凌晨5点起床,以松露海藻和珍珠粉进入仔猪和漫画公主“他们对手艺的热爱是一种灵感来自于对孩子们的满意度的绝对亲和力,”Salyers写道,在线便当文化的重点是精致和实用的Shirley Wong,一位新加坡博主</p><p>绰号Bento小小姐,举办工作坊,教人们如何制作完美的charaben其他地方,喜欢Sheri Chen,Happy Little Bento和Li Mi的博主Bento Monsters的ng Lee记录了他们为家人建造的便当(PlanetBox的首席执行官Caroline Miros,一个类似便当的容器制造商)告诉我,大约百分之九十的人在她公司的社交媒体页面上分享午餐这些引人注目的创造力的缺点是它可以对父母产生的期望最近Kimberly Leonard在“美国新闻与世界报道”上发表的一篇文章表明,特殊的社交媒体所带来的压力是过分的“这些午餐,对于那些没有这些午餐的人来说,他们养育孩子的主题是非常个人化的,充满了不安全感,焦虑,判断和批评,“她写道 Bettina Elias Siegel是一位食品政策评论员,他在The Lunch Tray上发表关于儿童和食品的博客,他在一封电子邮件中写道:“博主们是否有理由为他们的工作感到骄傲,并有权展示一点,我们的方式所有人都吹嘘我们这些天在社交媒体上取得的成就</p><p>或者他们是否在道德方面更胜一筹</p><p>“正如Kenji Ekuan,日本设计师以制作龟甲万酱油瓶而闻名,他在1998年出版的书”日本午餐盒的美学“中写道,这些社会问题融入了便当盒的历史便当的起源很简陋,可以追溯到12世纪的日本农民,他们用它们将简单的米饭放入田里</p><p>在江户时代(1603-1867),当它变成了更加精致的便当文化</p><p> éliteSightseers省将携带koshibento,或“腰部便当”,其中包括用竹叶包裹的易于携带的饭团,并塞入竹编盒子Makunouchi便当,或“气泡之间”,由气瓶组成在Noh和歌舞伎表演的间歇期间服务的米饭和配菜后来,随着白领开始携带他们的午餐,便当在日本社会的更多地区变得普遍</p><p> s在分隔式铝制容器和火车站,这些都有各种各样的外卖便利到本世纪中叶,工厂正在生产便宜的便当盒,令一些精英们感到沮丧“这些大规模生产的质量午餐盒的价格低得惊人,使它们与华丽的祖先完全不同,“Ekuan写道”在许多情况下,米饭不再是形状或包裹,而是简单地塞进指定部分“在学校里,盒子成了标记不平等在二十世纪上半叶,日本学童主要将午餐带到学校富裕的孩子们开始在金属容器中带来精心制作的便当,贫困学生无力承担</p><p>1954年日本颁布了“学校午餐法”,随之而来的地位差别实际上消失了</p><p>这要求将午餐纳入国家的教育课程营养学家开始规范午餐午餐和小学生被分配安排桌子,为学校提供的餐点和清理今天,虽然日本的便当再次受到学童的欢迎,但往往只限于野外旅行和野餐在美国,地位和大规模营销的影响使得食品分段呈现所涉及的健康问题在历史上变得更加复杂</p><p>这一点开始于1953年,当时Swanson出售其第一次电视晚餐,促使一些男人抱怨他们更喜欢用他们的妻子做饭从头开始后来,在1988年,奥斯卡梅耶公司提出了分段的,预先包装的品牌Lunchables,作为销售更多博洛尼亚的一种方式虽然该公司的高管,也许是寻求利用当时的寿司热潮,但却延续了一个神话新闻记者迈克尔莫斯在他的书“盐糖脂”中写道,他们实际上是基于电视晚餐L,便当盒激发了Lunchables明亮的隔间设计</p><p>在他们的广告中瞄准了有针对性的孩子,很快就受到了打击但营养学家们指出,像电视晚餐一样,Lunchables装满了盐和额外的防腐剂1997年的一项研究表明,火腿和奶酪Lunchables含有推荐的每日钠的四分之三容许煎饼Lunchables,已停产的品种,含有76克糖健康问题最终促使Oscar Mayer改变Lunchables的一些内容(交换,例如Reese的带有水果杯的花生酱杯)并强调条款像“蛋白质”和“没有人工防腐剂”一样营销他们2013年,Lunchables品牌的销售额超过10亿美元虽然反补贴精品便利潮流可能很珍贵,但它也因为关注质量而结婚</p><p>儿童吃的食物“我想我们大多数人都同意,无论我们拥有什么能力,我们所做的比我们孩子的要好得多s否则会进入自助餐厅,这可能最终导致我们的食品行业发生变化,“Happy Little Bento的Chen在一封电子邮件中写信给我 对于许多家长和营养学家来说,海洋变化与日本的“学校午餐法”不同,后者将饮食民主化并将营养作为教育课程的一部分,这将是更好的方法美国烹饪学院的营养专家Sanna Delmonico告诉我她我更愿意看到更多的重视参与学校的膳食“他们往往更有营养,”她补充说,“有很多可以说是欢乐和食用与其他人一样的食物他们从中学到了很多东西同伴的压力,一个很好的方式“她也看到学校的饭菜,作为儿童特殊雪花综合症的矫正,她说便当可以促进”有一个人的个性通过食物,人们失去了什么食物是如此多的定义真的非常适合:把人们聚集在一起,“她说幸运的是,一些便当的博主们已经在争取花费数小时制作Hello Kitty Shannon Carino完美复制品的冲动,谁写博客BentoLunchnet,于2007年开始制作便当,诱使她的女儿吃“用一个巨大的三明治,她永远不会吃那个,但当我把一切都变得可爱时,我们完全没有问题让她完成所有的食物,”卡里诺告诉我,远远没有将便当变成她孩子身份的标记,但她经常不会因为小熊猫耳朵而没有牙签装饰“我没有厨房,也没有时间,也没有耐心”,她她说:“对我而言,更多的是关于普通家庭要吃的东西”最近的一篇文章“简单,不那么令人兴奋的Bentos”,金枪鱼三明治和覆盆子在一个塑料容器中毫不客气地插入“有些日子”,她写道, “我只是没有那种灵感,